{"id":425004,"date":"2025-04-30T12:57:42","date_gmt":"2025-04-30T05:57:42","guid":{"rendered":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/?p=425004"},"modified":"2025-04-30T12:57:42","modified_gmt":"2025-04-30T05:57:42","slug":"9-makanan-penyebab-asam-urat-tinggi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/9-makanan-penyebab-asam-urat-tinggi\/","title":{"rendered":"9 Makanan Penyebab Asam Urat Tinggi"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"color: #000000;\"><b>Kenali 9 makanan penyebab asam urat tinggi yang perlu dihindari agar gejala tidak kambuh.<\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #ff0000;\" href=\"https:\/\/medi-call.id\/blog\/mengenal-asam-urat-dan-zat-purin\/\">Penyakit asam urat<\/a> adalah salah satu jenis radang sendi yang cukup sering terjadi dan bisa menyerang siapa saja.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Serangan asam urat bisa terjadi secara tiba-tiba, dengan gejala sendi yang terkena terasa panas, <a style=\"color: #ff0000;\" href=\"https:\/\/medi-call.id\/blog\/cara-mengatasi-nyeri-asam-urat\/\">nyeri hebat<\/a>, rasa tidak nyaman, hingga bengkak dan kemerahan.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Namun, tak sedikit yang belum memahami apa sebenarnya penyebab dari penyakit ini. Banyak yang mengira bahwa \u201casam urat\u201d itu sendiri adalah penyakit, padahal asam urat adalah zat normal yang diproduksi tubuh.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Yang menjadi masalah adalah saat kadarnya berlebihan dan membentuk kristal di persendian, yang pada akhirnya dapat memicu peradangan.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Salah satu faktor terbesar yang bisa meningkatkan kadar asam urat dalam darah adalah makanan. Tanpa disadari, beberapa makanan yang biasa dikonsumsi sehari-hari bisa memperparah kondisi ini.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Lalu, apa saja makanan penyebab asam urat tinggi? Berikut penjelasannya.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_89703\" aria-describedby=\"caption-attachment-89703\" style=\"width: 1322px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/medi-call.id\/medical-checkup-terdekat\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-89703 size-full\" src=\"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Banner-Pop-Up-Vaksin-covid-19-Medi-Call-01.jpg\" alt=\"Perawatan Abses Gigi Medi-Call\" width=\"1322\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Banner-Pop-Up-Vaksin-covid-19-Medi-Call-01.jpg 1322w, https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Banner-Pop-Up-Vaksin-covid-19-Medi-Call-01-300x174.jpg 300w, https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Banner-Pop-Up-Vaksin-covid-19-Medi-Call-01-1024x595.jpg 1024w, https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Banner-Pop-Up-Vaksin-covid-19-Medi-Call-01-768x446.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1322px) 100vw, 1322px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-89703\" class=\"wp-caption-text\">Medi-Call: Layanan Kesehatan di Lokasi Anda<\/figcaption><\/figure>\n<h3><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Makanan Penyebab Asam Urat Tinggi<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Penyakit <a style=\"color: #ff0000;\" href=\"https:\/\/medi-call.id\/blog\/perbedaan-asam-urat-dan-rematik\/\">asam urat<\/a> disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam darah. Saat kadarnya berlebih, asam urat dapat membentuk kristal-kristal tajam yang mengendap di sendi, menimbulkan peradangan, nyeri dan pembengkakan.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Namun, perlu diingat bahwa meskipun kadar asam urat yang tinggi, tidak pasti 100% menyebabkan penyakit asam urat. Kadar yang tinggi meningkatkan risiko, tetapi tidak serta merta pasti menyebabkan penyakit asam urat.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Kabar baiknya lagi, risiko serangan asam urat bisa ditekan dengan menjaga pola makan, khususnya dengan membatasi makanan tinggi purin, yaitu zat yang akan diubah tubuh menjadi asam urat.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Dengan mengontrol asupan purin, kadar asam urat pun bisa diturunkan, sehingga mencegah terbentuknya kristal baru dan mengurangi frekuensi serangan nyeri sendi akibat asam urat.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Lantas, apa saja jenis makanan yang sebaiknya dihindari agar kadar asam urat tidak melonjak? Berikut adalah daftar makanan penyebab asam urat tinggi:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\"><b>Minuman dan makanan manis<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400; padding-left: 40px;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Makanan dan minuman manis (sukrosa) mengandung fruktosa, yang saat dipecah oleh tubuh akan menghasilkan asam urat. Konsumsi berlebihan makanan atau minuman tinggi gula, seperti soda dan permen, dapat memicu serangan asam urat.<\/span><\/p>\n<div style=\"clear:both; margin-top:0em; margin-bottom:1em;\"><a href=\"https:\/\/medi-call.id\/blog\/ciri-ciri-gejala-asam-urat\/\" target=\"_blank\" rel=\"dofollow\" class=\"u8bae1bac280412c96347246c83fdc032\"><style> .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032 , .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032 .postImageUrl , .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032 .centered-text-area { min-height: 80px; position: relative; } .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032 , .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032:hover , .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032:visited , .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032:active { border:0!important; } .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032 .clearfix:after { content: \"\"; display: table; clear: both; } .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032 { display: block; transition: background-color 250ms; webkit-transition: background-color 250ms; width: 100%; opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; background-color: #FFFFFF; } .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032:active , .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032:hover { opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; background-color: #FFFFFF; } .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032 .centered-text-area { width: 100%; position: relative; } .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032 .ctaText { border-bottom: 0 solid #fff; color: #000000; font-size: 16px; font-weight: bold; margin: 0; padding: 0; text-decoration: underline; } .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032 .postTitle { color: #C0392B; font-size: 16px; font-weight: 600; margin: 0; padding: 0; width: 100%; } .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032 .ctaButton { background-color: #eaeaea!important; color: #000000; border: none; border-radius: 3px; box-shadow: none; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 26px; moz-border-radius: 3px; text-align: center; text-decoration: none; text-shadow: none; width: 80px; min-height: 80px; background: url(https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-content\/plugins\/intelly-related-posts\/assets\/images\/simple-arrow.png)no-repeat; position: absolute; right: 0; top: 0; } .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032:hover .ctaButton { background-color: #eaeaea!important; } .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032 .centered-text { display: table; height: 80px; padding-left: 18px; top: 0; } .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032 .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032-content { display: table-cell; margin: 0; padding: 0; padding-right: 108px; position: relative; vertical-align: middle; width: 100%; } .u8bae1bac280412c96347246c83fdc032:after { content: \"\"; display: block; clear: both; } <\/style><div class=\"centered-text-area\"><div class=\"centered-text\" style=\"float: left;\"><div class=\"u8bae1bac280412c96347246c83fdc032-content\"><span class=\"ctaText\">Baca juga:<\/span>&nbsp; <span class=\"postTitle\">4 Ciri Ciri Gejala Asam Urat, Kenali Tanda-Tanda Awal yang Sering Diabaikan<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"ctaButton\"><\/div><\/a><\/div>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\"><b>Karbohidrat<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400; padding-left: 40px;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Karbohidrat mengandung gula yang dapat meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Jika dikonsumsi berlebihan, hal ini dapat memicu resistensi insulin, kondisi yang berkaitan erat dengan peningkatan kadar asam urat.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; padding-left: 40px;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Beberapa penelitian menunjukkan bahwa penderita asam urat sebaiknya membatasi asupan karbohidrat yang dapat memicu lonjakan gula darah. Jenis makanan yang perlu diwaspadai antara lain:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul style=\"font-weight: 400;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Sereal manis<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Buah-buahan tinggi gula, seperti nanas, pisang, semangka, anggur, dan mangga, serta jus buah<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Nasi<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Roti putih<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"2\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Camilan manis dan tinggi karbohidrat seperti kue kering, donat, keripik, pretzel, kue, dan permen<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><b>Sirup jagung tinggi fruktosa (<\/b><b><i>high fructose corn syrup<\/i><\/b><b>)<\/b><\/span><\/li>\n<li style=\"list-style-type: none;\"><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400; padding-left: 40px;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Makanan penyebab asam urat tinggi berikutnya adalah sirup jagung tinggi fruktosa, yakni bentuk fruktosa yang lebih pekat yang sering ditemukan dalam produk makanan kemasan seperti saus, minuman ringan, hingga camilan.\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\"><b>Alkohol<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400; padding-left: 40px;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Meskipun tidak semua jenis alkohol tinggi purin, alkohol, khususnya beer, dapat menghambat kerja ginjal dalam membuang asam urat, sehingga membuatnya menumpuk kembali di dalam tubuh.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\"><b>Jeroan<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400; padding-left: 40px;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Bagian organ dalam seperti hati, otak, dan babat sangat tinggi kandungan purin. Konsumsi jeroan sangat berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit asam urat.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\"><b>Jenis seafood tertentu<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400; padding-left: 40px;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Beberapa jenis makanan laut seperti ikan teri, ikan sarden, kerang hijau, kerang kampak (scallop), ikan tuna, dan ikan trout memiliki kandungan purin yang cukup tinggi dan dapat memicu peningkatan kadar asam urat.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\"><b>Daging merah<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 40px;\"><span style=\"color: #000000;\">Daging sapi, kambing, babi, serta <em>bacon<\/em> termasuk dalam kategori daging merah yang juga mengandung purin dalam jumlah tinggi.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; padding-left: 40px;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Cobalah untuk membatasi konsumsi daging hanya dalam porsi kecil beberapa kali seminggu, dan tambahkan lebih banyak makanan nabati ke dalam pola makan Anda.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\"><b>Daging kalkun (<\/b><b><i>turkey<\/i><\/b><b>)<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400; padding-left: 40px;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Meskipun tergolong daging tanpa lemak, daging kalkun, terutama yang sudah diproses seperti daging kalkun olahan juga tinggi purin dan sebaiknya dibatasi.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\"><b>Ragi dan ekstrak ragi<\/b><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400; padding-left: 40px;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Ragi, terutama dalam bentuk ekstraknya seperti dalam beberapa produk makanan kemasan dan suplemen, juga dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_89703\" aria-describedby=\"caption-attachment-89703\" style=\"width: 1322px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/medi-call.id\/medical-checkup-terdekat\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-89703 size-full\" src=\"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Banner-Pop-Up-Vaksin-covid-19-Medi-Call-01.jpg\" alt=\"Perawatan Abses Gigi Medi-Call\" width=\"1322\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Banner-Pop-Up-Vaksin-covid-19-Medi-Call-01.jpg 1322w, https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Banner-Pop-Up-Vaksin-covid-19-Medi-Call-01-300x174.jpg 300w, https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Banner-Pop-Up-Vaksin-covid-19-Medi-Call-01-1024x595.jpg 1024w, https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Banner-Pop-Up-Vaksin-covid-19-Medi-Call-01-768x446.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1322px) 100vw, 1322px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-89703\" class=\"wp-caption-text\">Medi-Call: Layanan Kesehatan di Lokasi Anda<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Itu dia informasi mengenai makanan penyebab asam urat tinggi. Jika Anda mengalami tanda-tanda asam urat, seperti nyeri sendi yang tidak kunjung membaik dan disertai dengan peradangan dan kemerahan, sebaiknya segera hubungi dokter untuk mendapatkan pemeriksaan lebih lanjut.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Saat ini, Medi-Call dapat melakukan tes darah untuk mengetahui kadar asam urat Anda dan keluarga dari rumah saja.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Anda dapat menggunakan layanan <a style=\"color: #ff0000;\" href=\"https:\/\/medi-call.id\/medical-checkup-terdekat\">medical check up terdekat dari Medi-Call<\/a> dengan menghubungi <a style=\"color: #ff0000;\" href=\"https:\/\/wa.me\/628112858855?text=Halo%20medi-call.id,%20Saya%20ingin%20mencari%20tahu%20layanan%20home%20care:%20Dokter,%20Perawat,%20Fisioterapi,%20dan%20Babycare.%20Mohon%20untuk%20memberikan%20informasi%20lebih%20lanjut\">Call-Center Medi-Call 24 Jam<\/a> atau menggunakan <a style=\"color: #ff0000;\" href=\"https:\/\/play.google.com\/store\/apps\/details?id=com.medicall.patient\">aplikasi<\/a>.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Ditinjau oleh: dr. Stanislaus Ivanovich K<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Referensi:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Cleveland Clinic. Gout (Low Purine) Diet: Best Foods to Eat &amp; What to Avoid [Internet]. Cleveland Clinic. 2022. Available from: <a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/my.clevelandclinic.org\/health\/treatments\/22548-gout-low-purine-diet\">https:\/\/my.clevelandclinic.org\/health\/treatments\/22548-gout-low-purine-diet<\/a>\u00a0<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Gout Diet: Foods to Eat and Those to Avoid [Internet]. www.medicalnewstoday.com. 2019. Available from: <a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/315732#foods-to-avoid\">https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/315732#foods-to-avoid<\/a>\u00a0<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Kennedy C. 10 Foods that trigger gout [Internet]. CK Health. 2019. Available from: <a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/ckhealth.com.au\/food\/foods-to-avoid-gout-risk\/\">https:\/\/ckhealth.com.au\/food\/foods-to-avoid-gout-risk\/<\/a>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kenali 9 makanan penyebab asam urat tinggi yang perlu dihindari agar gejala tidak kambuh. Penyakit asam urat adalah salah satu jenis radang sendi yang cukup sering terjadi dan bisa menyerang siapa saja.\u00a0 Serangan asam urat bisa terjadi secara tiba-tiba, dengan gejala sendi yang terkena terasa panas, nyeri hebat, rasa tidak nyaman, hingga bengkak dan kemerahan. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":425008,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[311],"tags":[27,60,61],"class_list":["post-425004","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-periksa-kesehatan","tag-medi-call","tag-medical-check-up","tag-medical-check-up-terdekat"],"modified_by":"Medi-Call Editor Team","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/425004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=425004"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/425004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":425011,"href":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/425004\/revisions\/425011"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/425008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=425004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=425004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/medi-call.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=425004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}