Menu Makanan Sehat untuk Penderita Stroke
Meskipun sudah mendapatkan pengobatan, konsumsi menu makanan sehat untuk penderita stroke perlu dilakukan untuk mencegah naiknya tekanan darah yang dapat berbahaya bagi pasien.Selain itu, pasien stroke sebaiknya hindari beberapa makanan tinggi gula, garam, lemak jenuh serta makanan yang digoreng.Ini dikarenakan konsumsi makanan di atas dapat meningkatkan tekanan darah dan kolesterol pada penderita stroke sehingga menyebabkan komplikasi.Berikut ini beberapa menu makanan sehat untuk penderita stroke yang dapat dikonsumsi di rumah:- Buah dan sayur
Menu makanan sehat untuk penderita stroke yang pertama adalah buah dan sayur.
Buah dan sayur mengandung antioksidan yang berfungsi untuk mengurangi kerusakan pada pembuluh darah serta potassium yang bisa mengontrol tekanan darah.
Tidak hanya itu, serat dan folat yang terkandung di dalamnya juga mampu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko stroke.
Sayuran hijau, bawang, paprika, wortel, dan buah yang mengandung biji-bijian adalah contoh makanan yang baik untuk penderita stroke.
- Gandum
Gandum utuh juga merupakan menu makanan sehat untuk penderita stroke lainnya.
Konsumsi makanan yang mengandung gandum utuh seperti roti gandum, oatmeal, biskuit, beras merah baik untuk kesehatan tubuh.
Kandungan serat pada gandum mampu mengurangi risiko stroke serta menurunkan kolesterol.
Selain itu gandum mengandung protein dan vitamin B yang dapat membuat tubuh kenyang lebih lama.
- Makanan tinggi protein
Menu makanan sehat untuk penderita stroke selanjutnya adalah yang tinggi protein.
Ikan, telur, kedelai, tahu, kacang-kacangan, susu, yogurt, daging merah tanpa lemak dan keju tanpa lemak merupakan makanan tinggi protein.
Protein mampu mengontrol tekanan darah serta mengurangi risiko terkena tekanan jantung pada pasien stroke.
Selain itu makanan tinggi protein juga mengandung kalsium yang baik untuk tulang, otot dan kulit pasien stroke.
